Preparo:

1. Ralar as batatas e a cebola no ralo grosso e escorrer por 20 minutos em uma peneira. 

2. Misturar as batatas e a cebola raladas com 1 xícara de trigo, tempero verde, 2 ovos, 1 pitada de alecrim, pimenta e sal a gosto. 

3. Fazer bolinhos achatados e redondos (ou outros formatos mais convidativos) e fritar em abundante óleo quente.

4. Escorrer bem o óleo em papel absorvente e servir pra criançada.